{"title":"Nos Champagnes","description":"\u003cp\u003eArtisans vignerons et créateurs de plaisir, nous élaborons nos champagnes à la propriété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaissez-vous surprendre par notre gamme de produits exceptionnels, inattendus et de haute qualité.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"l-atypique-sur-mont-coppe-millesime-2018","title":"L'Atypique Sur Mont Coppé Millésime 2018","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUne œuvre d'art œnologique d'une rareté absolue\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003echef-d'œuvre œnologique d'une rareté absolue\u003c\/strong\u003e est une création unique en son genre, \u003cstrong\u003eréservée aux palais en quête d'excellence.\u003c\/strong\u003e Nous sommes, sans doute, \u003cstrong\u003ele seul domaine à maîtriser cet assemblage précieux,\u003c\/strong\u003e fruit d'un savoir-faire ancestral perfectionné au fil des siècles et transmis avec une rigueur sans compromis et une passion inconditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRéunissant les \u003cstrong\u003equatre cépages rares et anciens de la Champagne : l'Arbanne, le Petit Meslier, le Pinot Blanc et le Pinot Gris, \u003c\/strong\u003ecette cuvée met en exergue l'expression la plus noble et la plus pure de l'élaboration du champagne. Chaque raisin, minutieusement cultivé, provient exclusivement de notre parcelle \u003cstrong\u003e\"Sur Mont Coppé\"\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eCe monopole, détenu par notre famille depuis plusieurs générations,\u003c\/strong\u003e reflète l'excellence et l'unicité de notre savoir-faire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eChaque bouteille numérotée raconte une histoire d'exclusivité\u003c\/strong\u003e, de perfection et de raffinement. Élevée comme une œuvre d'art, cette cuvée marie avec élégance les traditions séculaires aux innovations audacieuses, créant une symphonie parfaite entre transmission et modernité. À chaque dégustation, ce champagne révèle une complexité aromatique sublime, une profondeur et une empreinte finale d'une distinction rare, qui perdure longuement après la dernière gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTirée à seulement 1292 exemplaires numérotés\u003c\/strong\u003e, cette création unique est un véritable trésor, à savourer ou à conserver. Bien plus qu'une simple dégustation, c'est une \u003cstrong\u003einvitation à vivre un instant hors du temps\u003c\/strong\u003e, où chaque gorgée devient un rituel, une célébration du luxe absolu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCette cuvée symbolise la quintessence du prestige\u003c\/strong\u003e, l'excellence intemporelle et l'art de vivre à la française. Un symbole de grandeur, réservé à ceux qui n'acceptent que la perfection.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil de dégustation\u003c\/strong\u003e : à servir à une température idéale de 10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accords mets \u0026amp; Champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoissons blancs grillés :\u003c\/strong\u003e Les poissons blancs grillés, comme le bar ou la sole, s'accordent bien avec les champagnes issus des cépages Pinot Blanc et Pinot Gris, apportant une légère rondeur et une texture délicate au palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalades fraîches aux agrumes \u003c\/strong\u003e: Les salades fraîches agrémentées d'agrumes, comme les oranges, les pamplemousses ou les citrons, mettent en valeur les notes d'agrumes et la vivacité des champagnes élaborés à partir de ces cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e : Les fromages à pâte molle, tels que le Chaource, Soumaintrain ou encore l'Époisses, se marient bien avec grâce à leur texture crémeuse et leur douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: Une couleur jaune pâle aux reflets verdoyants, effervescence généreuse et tonique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e : Très élégant, expressif, frais, rond, s'exprimant avec des notes fruitées et salines, des notes de fruits blancs, de fruits jaunes, d'agrumes, quelques notes florales et finement toastées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: Très généreux, un développement minéral et salin qui s'étire la bouche. Un vin apte à vieillir plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques \u003c\/strong\u003e: 40% Pinot Blanc, 33% Pinot Gris, 19% Petit Meslier, 8% Arbanne. Dosage au dégorgement : 4 gr\/l. Température de dégustation 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261425721679,"sku":"PETRE-ATYPIQUE-75","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5l","offer_id":57261425754447,"sku":"PETRE-ATYPIQUE-150","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3l","offer_id":57261425787215,"sku":"PETRE-ATYPIQUE-300","price":400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/latypique.png?v=1773767492"},{"product_id":"les-7-cepages-champenois-millesime-2020","title":"Les 7 Cépages Champenois Millésime 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSymbole d'excellence, explorez la rareté ultime avec cette cuvée exceptionnelle.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTirées à 592 exemplaires. Conseil de dégustation 10°.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCe nectar affriolant\u003c\/strong\u003e, d'une \u003cstrong\u003eintensité fruitée remarquable\u003c\/strong\u003e, incarne l'excellence et l'élégance même de notre artisanat tout en mettant en exergue l'authenticité de notre terroir. D'une rareté inégalée, cette quintessence vinifiée selon les méthodes traditionnelles comme il y a 200 ans, rend hommage à notre héritage viticole, mais ce n'est pas tout : chaque étape de son élaboration, guidée par les cycles lunaires et musicaux, ajoute une touche d'émotion et de mystère à ce nectar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon prestige en fait l'accompagnement parfait pour les tables gastronomiques haut de gamme, sublimant \u003cstrong\u003echaque plat avec élégance et raffinement\u003c\/strong\u003e. Chaque dégustation révèle un mariage harmonieux de saveurs, témoignant du savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdées d'accords mets et champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto aux champignons sauvages :\u003c\/strong\u003e La richesse et la texture crémeuse du risotto se marie à merveille avec la structure et la profondeur de notre champagne issu des 7 cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruits de mer grillés :\u003c\/strong\u003e des fruits de mer grillés comme des crevettes, des langoustines ou des calmars apportent une note savoureuse qui se marie bien avec la fraîcheur et l'intensité des 7 cépages.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarte aux fruits frais :\u003c\/strong\u003e Pour un dessert léger et rafraîchissant, une tarte aux fruits frais comme aux fraises, aux pêches ou aux agrumes complétera parfaitement les arômes fruités et la vivacité de notre élixir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Cuvée limpide et brillante d'une couleur jaune pâle rehaussé de reflets or. Un cordon de bulles persistant met en évidence la délicatesse des bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez :\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eDes arômes de fruits jaunes d'une belle maturité. Des notes pâtissières renforcent le côté généreux et crémeux du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche :\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eL'attaque est généreuse, ample et gourmande. En finale, des notes d'agrumes et fruits permettant d'étendre les aromes en bouche confèrent une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques\u003c\/strong\u003e : Dosage au dégorgement : 0 g\/l - Brut nature.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261425951055,"sku":"PETRE-7CEP-75","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/Les7cepages.png?v=1773767492"},{"product_id":"pinot-gris-sur-mont-coppe-millesime-2020","title":"Pinot Gris, Sur Mont Coppé Millésime 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlongez dans l'élégance et l'unicité avec notre 100% Pinot Gris millésime 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI\u003cstrong\u003essu de l'excellence d'un seul cépage le Pinot Gris\u003c\/strong\u003e, un seul terroir Sur Mont Coppé (notre monopole), une seule année 2020. \u003cstrong\u003eUne rareté parmi nos champagnes. \u003c\/strong\u003eEn tant que l'un des seuls domaines à proposer cette cuvée, nous vous offrons un \u003cstrong\u003evoyage sensoriel sans parei\u003c\/strong\u003el. Vinifiée avec soin et selon les traditions ancestrales, chaque bouteille de cette cuvée incarne la quintessence du savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais ce n'est pas tout :\u003cstrong\u003e notre processus de vinification\u003c\/strong\u003e, influencé par les rythmes lunaires et musicaux, ajoute une dimension magique à cette expérience gustative, enrichissant chaque dégustation d'émotions et de mystère. Offrant une palette aromatique riche et complexe, alliant des notes de fruits mûrs, de fleurs et d'épices, capturant l'essence même de notre terroir et de notre passion pour le vin. Un vin apte à vieillir plusieurs années, conseil de dégustation 8°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accords mets \u0026amp; Champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoie gras poêlé : \u003c\/strong\u003eLa richesse et la texture onctueuse du foie gras poêlé se marient parfaitement avec la rondeur et la complexité du Pinot Gris. Servez-le avec une compote de fruits, comme des figues ou des poires, pour un accord parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaumon fumé à chaud :\u003c\/strong\u003e Le saumon fumé à chaud, avec sa texture tendre et son goût riche de fumée, complète parfaitement la complexité et la structure du Pinot Gris. Servez-le avec une sauce à la moutarde et au miel Français pour une expérience gastronomique sophistiquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto aux champignons sauvages : \u003c\/strong\u003eLa richesse et la texture crémeuse du risotto aux champignons sauvages complètent parfaitement la rondeur et la complexité du Pinot Gris. Ajoutez quelques brins de thym frais ou de persil pour rehausser les saveurs et ajouter une touche d'élégance à ce plat délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Une couleur jaune pâle à tendance rosée, effervescence généreuse et tonique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez :\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eFranc, expressif, frais, gourmand, s'exprimant avec des notes fruitées et salines, des notes de fruits blancs, de fruits jaunes, d'agrumes, quelques notes florales et finement toastées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche :\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eAttaque ronde et généreuse, de la chair, du volume, un développement minéral et salin qui s'étire la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques : \u003c\/strong\u003e100% Pinot Gris. Dosage au dégorgement : 4,2. Alcool 12.4%. Température de dégustation 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261426082127,"sku":"PETRE-PGRIS-75","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5l","offer_id":57261426114895,"sku":"PETRE-PGRIS-150","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3l","offer_id":57261426147663,"sku":"PETRE-PGRIS-300","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/Pino-gris.png?v=1773767491"},{"product_id":"pinot-blanc-sur-mont-coppe-millesime-2020","title":"Pinot Blanc, Sur Mont Coppé Millésime 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlongez dans l'exception avec notre Pinot Blanc millésime 2020, une rareté parmi les rares.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de l'excellence d'\u003cstrong\u003eun seul cépage le Pinot Blanc\u003c\/strong\u003e,\u003cstrong\u003e un seul terroir Sur Mont Coppé (notre monopole)\u003c\/strong\u003e, une seule année 2020. En tant que l'un des rares domaines à produire une cuvée composée exclusivement du cépage Pinot Blanc, nous vous offrons \u003cstrong\u003eun voyage authentique vers l'excellence\u003c\/strong\u003e. Vinifiée selon les méthodes traditionnelles, imprégnées de savoir-faire hérité de générations, chaque goutte de ce précieux champagne incarne la tradition.\u003cstrong\u003e Ce cépage est un trésor rare qui célèbre la noblesse de notre terroir et notre passion \u003c\/strong\u003epour la viticulture et l'œnologie. Sa \u003cstrong\u003evinification minutieuse,\u003c\/strong\u003e guidée par les rythmes lunaires et musicaux, ajoute une dimension mystique à cette boisson d'exception, enrichissant son caractère et sa profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accords mets \u0026amp; Champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuîtres et fruits de mer crus \u003c\/strong\u003e: L'élégance et la fraîcheur du Pinot Blanc se marient parfaitement avec les saveurs délicates des huîtres et des fruits de mer crus. Servez-les avec un filet de citron pour une combinaison rafraîchissante et exquise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalades de printemps \u003c\/strong\u003e: Les salades de printemps légères et croquantes, agrémentées de légumes de saison, de fromage de chèvre frais et d'une vinaigrette citronnée, sont un excellent accompagnement pour mettre en valeur la fraîcheur et la vivacité du Pinot Blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarte aux pommes ou aux poires \u003c\/strong\u003e: Une tarte aux pommes ou aux poires, servie tiède avec une boule de glace à la vanille, complète parfaitement le Pinot Blanc en raison de sa douceur et de son caractère fruité. Cette combinaison offre une fin de repas légère et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eÀ l'œil\u003c\/strong\u003e :\u003c\/em\u003e Une couleur jaune pâle à reflets verdoyants, effervescence généreuse et tonique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Franc, expressif, frais, assez rond, s'exprimant avec des notes fruitées et salines, des notes de fruits blancs, de fruits jaunes, d'agrumes, quelques notes florales et finement toastées. Un vin apte à vieillir plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e :\u003c\/em\u003e Attaque ronde et généreuse, de la chair, du volume, un développement minéral et salin qui s'étire la bouche.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261426278735,"sku":"PETRE-PBLANC-75","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5l","offer_id":57261426311503,"sku":"PETRE-PBLANC-150","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3l","offer_id":57261426344271,"sku":"PETRE-PBLANC-300","price":166.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/Pino-blanc.png?v=1773767492"},{"product_id":"edme","title":"Édmé","description":"\u003cp\u003eSavourez l'héritage lumineux de la Cuvée Édmé, hommage raffiné à Édmé Pétré, fondateur visionnaire de notre Maison en 1748.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCet assemblage rare révèle toute la richesse de notre patrimoine champenois : le Chardonnay offre éclat et pureté aromatique, le Pinot Noir structure et profondeur, le Pinot Blanc et Petit Meslier ajoute rondeur et élégance, tandis que l'Arbanne insufflent une fraîcheur vive, d'un éclat split et citronnée, d'une singularité inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉquilibrée et énergique, cette cuvée séduit dès le premier regard par son éclat, avant de s'imposer en bouche avec une précision et une franchise fruitée, tout en conservant un charme délicat et raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accords mets \u0026amp; Champagne\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCeviche de bar au pamplemousse rose et coriandre fraîche\u003c\/strong\u003e : la vivacité citronnée du champagne sublime l'acidité du ceviche et l'iode du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDos de turbot rôti, émulsion au citron confit et fenouil braisé\u003c\/strong\u003e : la délicatesse du turbot s'accorde à la fraîcheur agrumée de la cuvée, le fenouil soulignant sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartelette aux agrumes (citron vert, yuzu, pamplemousse), crème au basilic, meringue croustillante :\u003c\/strong\u003e les agrumes prolongent la fraîcheur du champagne, la meringue répond à la finesse des bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ l'œil\u003c\/strong\u003e : Une robe claire, aux reflets lumineux, révélée par une effervescence fine et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAu nez\u003c\/strong\u003e : Des arômes délicats d'agrumes dominés par le citron, soutenus par des touches florales et herbacées, pour un bouquet d'une grande vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEn bouche\u003c\/strong\u003e : Une attaque franche et équilibrée, une trame vive et précise, portée par une fraîcheur citronnée. La finale lumineuse prolonge le plaisir, entre intensité et élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261426475343,"sku":"PETRE-EDME-75","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/Edme.png?v=1773767491"},{"product_id":"pinot-noir-millesime-2019-la-crae","title":"Pinot Noir Millésime 2019 (La Craë)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustez l'excellence Intemporelle de notre cuvée Pinot Noir millésime 2019.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn élixir d'élégance et de raffinement. \u003c\/strong\u003eCe champagne d'exception, issu exclusivement du \u003cstrong\u003ecépage pinot noir\u003c\/strong\u003e, révèle toute la quintessence d'un \u003cstrong\u003eterroir unique \"La Craë\", une parcelle de 44 ans à la récolte.\u003c\/strong\u003e Chaque dégustation de cette cuvée exquise vous transporte dans un voyage sensoriel où les arômes fruités se mêlent harmonieusement à une subtile complexité. \u003cstrong\u003eD'une robe dorée et éclatante,\u003c\/strong\u003e notre Pinot Noir séduit par sa fraîcheur et sa finesse, offrant une expérience gustative incomparable. Que ce soit pour célébrer un moment précieux ou simplement pour savourer le luxe au quotidien, notre Pinot Noir millésime 2019 est l'incarnation même du \u003cstrong\u003esavoir-faire artisanal et de l'excellence œnologique\u003c\/strong\u003e. Conseil de dégustation 8°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accord mets champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarpaccio de bœuf mariné aux baies roses : \u003c\/strong\u003eLa tendresse du carpaccio associée à la saveur délicate du bœuf se marie parfaitement avec les arômes fruités et la finesse de notre Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTartare de saumon à l'avocat et au citron vert \u003c\/strong\u003e: La fraîcheur du saumon et l'onctuosité de l'avocat se combinent harmonieusement avec la légèreté et les notes subtiles de notre Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto aux champignons sauvages et à la truffe \u003c\/strong\u003e: La texture crémeuse du risotto, agrémentée des saveurs terreuses des champignons et de la truffe, offre un contraste délicieux avec la fraîcheur et la vivacité de notre Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: Une couleur jaune pâle, magnifique effervescence, fines bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: Franc, expressif, frais, gourmand, s'exprimant avec des notes fruitées et salines, des notes de fruits blancs, de fruits jaunes, d'agrumes, quelques notes florales et finement toastées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: Attaque ronde et généreuse, de la chair, du volume, un développement minéral et salin qui étire la bouche. Un vin apte à vieillir plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques :\u003c\/strong\u003e 100% Pinot Noir. Dosage au dégorgement : 4.0 gr\/l. Alcool 12.3%. Température de dégustation 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261426704719,"sku":"PETRE-PNOIR-75","price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5l","offer_id":57261426737487,"sku":"PETRE-PNOIR-150","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3l","offer_id":57261426770255,"sku":"PETRE-PNOIR-300","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/Pino-noir-2019.png?v=1773767492"},{"product_id":"rose-de-saignee-millesime-2020","title":"Rosé de saignée Millésime 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'élégance et la délicatesse de notre Rosé de Saignée millésime 2020.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIssu de \u003cstrong\u003el'excellence d'un seul cépage le Pinot Noir \u003c\/strong\u003emets en exhibe tout son potentiel démontrant son côté Bourguignon, un seul millésime 2020. Cette cuvée vous transporte dans un univers de gourmandise, où les arômes fruités s'entrelacent pour offrir une expérience sensorielle incomparable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifiée selon la méthode de macération\u003c\/strong\u003e, ce Rosé de Saignée révèle toute la richesse et la complexité des raisins sélectionnés avec soin, capturant l'essence même de notre \u003cstrong\u003eterroir de la Côte Des Bar\u003c\/strong\u003e. Les \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003efraises\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecerises\u003c\/strong\u003e se mêlent harmonieusement pour créer un champagne à la fois \u003cstrong\u003edélicat et généreux \u003c\/strong\u003elaissez-vous envoûter par son charme irrésistible. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer un moment de plaisir, notre Rosé de Saignée est l'incarnation parfaite de l'art de vivre à la française. Température de dégustation : 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdées d'accords mets et champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlats à base de poulet grillé \u003c\/strong\u003e: Les plats à base de poulet grillé, comme les brochettes de poulet marinées ou les cuisses de poulet grillées, complètent la texture délicate et les arômes subtils de notre Rosé de Saignée. Accompagnez-les de légumes grillés de saison pour un repas léger et savoureux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuisine méditerranéenne \u003c\/strong\u003e: Les plats de cuisine méditerranéenne, comme les moules marinières, les gambas à l'ail ou les légumes grillés à la provençale, se marient bien avec notre Rosé de Saignée en raison de sa fraîcheur et de sa polyvalence. Servez-les avec une touche d'herbes fraîches et d'huile d'olive pour un repas estival et convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts aux fruits rouges\u003c\/strong\u003e : Les desserts aux fruits rouges, comme les tartes aux fraises, les sorbets aux framboises ou les crumbles aux cerises, complètent parfaitement les arômes fruités et délicats de notre Rosé de Saignée. Servez-les avec une touche de crème fraîche ou de glace à la vanille pour une fin de repas fraîche et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: Cuvée limpide et brillante d'une couleur rose intense. Un cordon de bulles persistant met en évidence la délicatesse des bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: Des arômes de fruits rouges d'une belle maturité. Des notes pâtissières renforcent le côté généreux et crémeux du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: L'attaque est généreuse, ample et gourmande. En finale, des notes de fruits permettent d'étendre le vin en bouche et confèrent une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261426868559,"sku":"PETRE-ROSE-75","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/rose-de-saignee.png?v=1773767491"},{"product_id":"cuvee-chardonnay-millesime-2023","title":"Cuvée Chardonnay Millésime 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIssu de l'excellence d'un seul cépage le Chardonnay, une seule année 2023.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlongez dans l'élégance avec notre Chardonnay millésimée 2023, cette cuvée d'exception, élaborée exclusivement de Chardonnay, célèbre la pureté et la finesse de notre terroir argilo-calcaire. Issu d'un millésime exceptionnel, notre chardonnay incarne la quintessence du savoir-faire artisanal transmis de génération en génération. Les raisins Chardonnay, cultivés avec passion sur nos terres uniques de la Côte des Bar, révèlent une richesse aromatique incomparable, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs délicates. Chaque bouteille de cette cuvée millésimée est le fruit d'un travail minutieux et de soins attentifs, depuis la vigne jusqu'à la cave, où elle a vieilli patiemment pour atteindre son apogée de perfection. Que ce soit pour une célébration spéciale ou simplement pour savourer un moment de luxe et d'authenticité, laissez vous envoûter par la magie de ce Champagne d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdées d'accords mets et champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHuîtres fines de claire\u003c\/strong\u003e : La fraîcheur et la finesse de notre Champagne Chardonnay millésimé 2023 s'accordent parfaitement avec la délicatesse des huîtres fines de claire. Servez-les avec un filet de citron pour une combinaison classique et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaumon gravlax : \u003c\/strong\u003eLe saumon gravlax, mariné avec du sel, du sucre et des herbes, met en valeur la richesse aromatique et la texture délicate de notre Chardonnay. Servez-le avec une sauce à la moutarde et à l'aneth pour un accord gourmand et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarte au citron meringuée :\u003c\/strong\u003e La tarte au citron meringuée, avec sa croûte croustillante, sa garniture acidulée et sa meringue légère, complète parfaitement les arômes d'agrumes et la vivacité du Chardonnay. Servez-la en dessert pour une finale rafraîchissante et délicieuse. Conseil de service : 8°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil\u003c\/em\u003e : \u003c\/strong\u003eMarqué par sa vivacité et ses fines bulles. Robe est magnifiée par de subtils reflets verdoyants propre au cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez\u003c\/em\u003e : L\u003c\/strong\u003ees notes dévoilent une agréable palette aromatique portée par la vivacité des agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche\u003c\/em\u003e :\u003c\/strong\u003e L'attaque est franche, nette, empreinte d'élégance. La finale est acidulée laissant présager un certain potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl \/ 2019","offer_id":57261426966863,"sku":"PETRE-CHARD-75","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75cl \/ 2020","offer_id":58029786235215,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/cuvee-chardonnay.png?v=1773767492"},{"product_id":"edition-limitee-275e-anniversaire","title":"Edition limitée pour notre 275e anniversaire","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuvée en hommage à Édme Pétré.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne histoire qui a débuté en 1748, année à laquelle Édme commence à cultiver ses premières vignes. Cette cuvée reflète notre engagement inébranlable envers l'excellence et l'innovation. Déguster l'histoire et la tradition de notre domaine familial avec notre cuvée éphémère en édition limitée, créée exclusivement pour célébrer les 275 ans de notre domaine familial. Fruitée et raffinée, cette cuvée captivante rend hommage à nos ancêtres et à notre terroir d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque dégustation révèle un \u003cstrong\u003eéquilibre parfait entre la fraîcheur des fruits et la complexité des arômes, \u003c\/strong\u003eoffrant une \u003cstrong\u003eexpérience sensorielle inoubliable\u003c\/strong\u003e qui se savoure à tout moment de la journée. Aujourd'hui, c'est avec passion et expertise qu'Étienne Pétré perpétue cet héritage familial en créant des Champagnes hauts de gamme qui allient tradition et modernité. Cépages Pinot noir, et Chardonnay. Température de dégustation : 8°c.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accords mets Champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalades estivales : \u003c\/strong\u003eSalade niçoise, salade de chèvre chaud, ou salade de fruits frais accompagnent harmonieusement cette cuvée légère et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlats de volaille : \u003c\/strong\u003ePoulet rôti, dinde aux marrons, ou canard à l'orange s'accordent délicieusement avec les notes fruitées et la finesse de notre Champagne éphémère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFromages à pâte molle \u003c\/strong\u003e: Brie, Camembert, ou Brillat-Savarin complètent parfaitement la douceur et la richesse de notre cuvée spéciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil\u003c\/em\u003e : \u003c\/strong\u003eCuvée limpide et brillante d'une couleur jaune pâle rehaussé de reflets or. Un cordon de bulles persistant met en évidence la délicatesse des bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez\u003c\/em\u003e : \u003c\/strong\u003eDes arômes de fruits jaunes d'une belle maturité. Des notes pâtissières renforcent le côté généreux et crémeux du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e: L'attaque est généreuse, ample et gourmande. En finale, des notes de citrus permettent d'étendre le vin en bouche et confèrent une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261427065167,"sku":"PETRE-275ANS-75","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/edition-limitee-275-eme-anniversaire.png?v=1773767491"},{"product_id":"cuvee-reserve","title":"Cuvée réserve","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn véritable hommage à l'élégance et à la tradition de notre domaine.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposée \u003cstrong\u003eprincipalement de Pinot Noir, accompagné de Chardonnay, et de Meunier cette cuvée incarne l'essence même de notre terroir exceptionnel.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChaque dégustation de ce Champagne révèle un \u003cstrong\u003eéquilibre parfait entre la fraîcheur du Chardonnay, le fruité du Pinot Noir et la rondeur du Meunier, \u003c\/strong\u003eoffrant une expérience sensorielle inoubliable à chaque moment de la journée. Que ce soit pour célébrer une occasion spéciale ou simplement pour savourer un moment de détente, cette cuvée élégante saura séduire les palais les plus exigeants. Laissez-vous envoûter par ses arômes subtils et sa texture soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accords mets Champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eApéritif léger : \u003c\/strong\u003eToasts au saumon fumé, bouchées de foie gras sur pain d'épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVolailles et viandes blanches : \u003c\/strong\u003ePoulet rôti aux herbes, risotto aux champignons, escalope de veau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlats végétariens :\u003c\/strong\u003e Salade de quinoa aux légumes grillés, tarte aux épinards et fromage de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDesserts fruités :\u003c\/strong\u003e Tarte aux fruits rouges, soufflé à la poire, macarons aux agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil\u003c\/em\u003e : \u003c\/strong\u003eCuvée limpide et brillante d'une couleur jaune pâle rehaussé de reflets or. Un cordon de bulles persistant met en évidence la délicatesse des bulles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez\u003c\/em\u003e :\u003c\/strong\u003e Des arômes de fruits jaunes d'une belle maturité. Des notes pâtissières renforcent le côté généreux et crémeux du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche\u003c\/em\u003e : \u003c\/strong\u003eL'attaque est généreuse, ample et gourmande. En finale, des notes de citrus permettent d'étendre le vin en bouche et confèrent une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : 42% Pinot Noir, 22% Chardonnay, 36% Meunier. Champagne assemblé avec d'autres millésimes. Vieillissement minimum 4 ans sur latte après mise en bouteille. Dosage au dégorgement : 5g\/l.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261427163471,"sku":"PETRE-RESERVE-75","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/cuvee-reserve.png?v=1773767492"},{"product_id":"ratafia-champenois","title":"Ratafia Champenois","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubtil mariage de moût de raisin\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne liqueur envoûtante élaborée avec soin. Composé de mout de raisin et de liqueur, cet élixir captivant séduit les palais les plus exigeants avec sa douceur et sa complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit en apéritif pour ouvrir les festivités, en accompagnement raffiné d'un repas gastronomique ou même en ingrédient original pour un cocktail comme le mojito, notre Ratafia se distingue par sa polyvalence et sa capacité à enchanter chaque moment de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accords mets Ratafia :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFoie gras : Le foie gras poêlé ou en terrine se marie parfaitement avec la douceur et la richesse du Ratafia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePlats de volaille : Le canard rôti ou la pintade en sauce à la crème sont sublimés par une touche de Ratafia dans la préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChocolat noir 90% : La combinaison de chocolat noir et de Ratafia offre une expérience sensorielle profonde et délicieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotre recette coup de cœur :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMojito au Ratafia\/Champagne :\u003cbr\u003e- 1 cuillère à soupe de sucre de canne liquide\u003cbr\u003e- 7 cl de Ratafia\u003cbr\u003e- 12 cl de Champagne Pétré\u003cbr\u003e- 2 rondelles de citron vert\u003cbr\u003e- 5 feuilles de menthe\u003cbr\u003e- Ajouter 2-3 glaçons\u003cbr\u003eServir bien frais environ 8°c, accompagné de glaçons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil\u003c\/em\u003e : Une couleur cuivre pétant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eAu nez\u003c\/em\u003e : Une sucrosité très gourmande et très avenante ; puis cela s'estompe lentement et s'ouvre sur de superbes arômes. Nous retrouvons des notes de fruits à noyaux, de kiwi, registre plus pâtissier avec de la pâte d'amande et des fruits secs grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eEn bouche\u003c\/em\u003e : Les saveurs sont en totale adéquation avec les perceptions olfactives, des notes de caramel et de poire au sirop venant tout de même s'ajouter à la richesse de cette cuvée. Très belle expression aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaractéristiques : Cépage : Pinot Noir. Alcool 18%. Sucres naturels : 124 g\/l. Température de dégustation 8°.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"70 cl","offer_id":57261427425615,"sku":"PETRE-RATAFIA-70","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/ratafia-champenois.png?v=1773767469"}],"url":"https:\/\/www.champagne-petre.fr\/collections\/nos-champagnes.oembed","provider":"Champagne Daniel Pétré \u0026 Fils","version":"1.0","type":"link"}