{"product_id":"pinot-gris-sur-mont-coppe-millesime-2020","title":"Pinot Gris, Sur Mont Coppé Millésime 2020","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePlongez dans l'élégance et l'unicité avec notre 100% Pinot Gris millésime 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI\u003cstrong\u003essu de l'excellence d'un seul cépage le Pinot Gris\u003c\/strong\u003e, un seul terroir Sur Mont Coppé (notre monopole), une seule année 2020. \u003cstrong\u003eUne rareté parmi nos champagnes. \u003c\/strong\u003eEn tant que l'un des seuls domaines à proposer cette cuvée, nous vous offrons un \u003cstrong\u003evoyage sensoriel sans parei\u003c\/strong\u003el. Vinifiée avec soin et selon les traditions ancestrales, chaque bouteille de cette cuvée incarne la quintessence du savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMais ce n'est pas tout :\u003cstrong\u003e notre processus de vinification\u003c\/strong\u003e, influencé par les rythmes lunaires et musicaux, ajoute une dimension magique à cette expérience gustative, enrichissant chaque dégustation d'émotions et de mystère. Offrant une palette aromatique riche et complexe, alliant des notes de fruits mûrs, de fleurs et d'épices, capturant l'essence même de notre terroir et de notre passion pour le vin. Un vin apte à vieillir plusieurs années, conseil de dégustation 8°.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdée d'accords mets \u0026amp; Champagne :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFoie gras poêlé : \u003c\/strong\u003eLa richesse et la texture onctueuse du foie gras poêlé se marient parfaitement avec la rondeur et la complexité du Pinot Gris. Servez-le avec une compote de fruits, comme des figues ou des poires, pour un accord parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSaumon fumé à chaud :\u003c\/strong\u003e Le saumon fumé à chaud, avec sa texture tendre et son goût riche de fumée, complète parfaitement la complexité et la structure du Pinot Gris. Servez-le avec une sauce à la moutarde et au miel Français pour une expérience gastronomique sophistiquée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRisotto aux champignons sauvages : \u003c\/strong\u003eLa richesse et la texture crémeuse du risotto aux champignons sauvages complètent parfaitement la rondeur et la complexité du Pinot Gris. Ajoutez quelques brins de thym frais ou de persil pour rehausser les saveurs et ajouter une touche d'élégance à ce plat délicieux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eÀ l'œil :\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e Une couleur jaune pâle à tendance rosée, effervescence généreuse et tonique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eAu nez :\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eFranc, expressif, frais, gourmand, s'exprimant avec des notes fruitées et salines, des notes de fruits blancs, de fruits jaunes, d'agrumes, quelques notes florales et finement toastées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eEn bouche :\u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003eAttaque ronde et généreuse, de la chair, du volume, un développement minéral et salin qui s'étire la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques : \u003c\/strong\u003e100% Pinot Gris. Dosage au dégorgement : 4,2. Alcool 12.4%. Température de dégustation 8 et 10°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pétré \u0026 Fils","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57261426082127,"sku":"PETRE-PGRIS-75","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5l","offer_id":57261426114895,"sku":"PETRE-PGRIS-150","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3l","offer_id":57261426147663,"sku":"PETRE-PGRIS-300","price":172.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/8418\/9519\/files\/Pino-gris.png?v=1773767491","url":"https:\/\/www.champagne-petre.fr\/products\/pinot-gris-sur-mont-coppe-millesime-2020","provider":"Champagne Daniel Pétré \u0026 Fils","version":"1.0","type":"link"}